察颜观色，见风使舵
说的就是我们家里的3岁5个月的佑佑。
佑佑吃饭不好好坐，跑来跑去要拿一个东西，爸爸不让。
爸爸不是爱投降的妈妈，佑佑知道不能得逞，边回头走边气鼓鼓的对爸爸说：“Daddy, you are mean!” （是的，只要不得逞，佑佑就会这样指责别人。）
爸爸说：“佑佑，你再这样说，爸爸就把你的火车收起来。”
佑佑马上脸色180度大转弯，笑眯眯的对爸爸说：“Daddy, you are great!”。
分特，这就是我们家的情商巨高的小老二。
公公婆婆菜谱之卤牛肉
公公婆婆来的这些年，也带来几样妈妈家里的拿手菜。这个卤牛肉是简单易做，老少皆宜，最不喜欢吃肉的仟仟也喜欢吃这样卤的牛肉（要手撕着吃），佑佑喜欢吃切成薄片的牛肉，最不喜欢吃蔬菜的佑佑也喜欢用卤牛肉汁煮的胡萝卜，一家人都喜欢吃这样做出来的牛肉面或者米粉。这个卤牛肉同时也深受老外朋友的欢迎: 老外喜欢吃肉嘛，他们说这是中国版的牛肉干Beef Jerky. 所以过年过节去老外朋友家做客时候就可以带上一盘，是继饺子，扬州炒饭以外，最受老外朋友们喜欢的一道菜。 同样的操作也可以用来卤猪肉。
卤牛肉
- 2-3磅牛肉切成大条（5cmX10cm)
- 腌制牛肉：牛肉放入大碗，加入花椒，八角，桂皮，酱油（2-4汤勺），盐（1勺），糖（1小勺），大蒜粉（1勺），搅拌均匀，腌制1-3小时，如果时间充分，可以放入冰箱腌制1-2天
-高压锅放油（覆盖锅底），放入姜片（7-8薄片），（optional: 加入葱，蒜），翻炒至出香味
- 小火放入牛肉（以免油溅到手），然后扭至中火（6级）煮，不停翻动牛肉条，至每条牛肉表面基本熟 （注意：不用加水！！！）
- 盖上高压锅盖，高压中火（6-5级）煮，待高压锅起气以后，煮6分钟，关火。
-带高压锅自己出完气以后，再让牛肉在锅内闷5-6分钟，就可打开锅盖
-把牛肉条夹出锅外，放到大碗里面晾凉，切片摆盘就可食用。
牛肉卤汁
-锅内剩余的牛肉卤汁，可以伴面条或者米粉。
-也可以用来卤鸡蛋，海带，豆腐干，等等。
-也可以把卤汁加水，加入切块的胡萝卜，将高压锅加盖，当普通锅用，煮5-6分钟 （这是佑佑喜欢吃的少数蔬菜。）
卤牛肉的保存
-多余的卤牛肉牛肉，可以放入冰箱冷藏（一周之类），或者冷冻（超过一周）
-吃的时候拿出来用微波炉加热1-2分钟，然后切片即可
卤牛肉过油
-如果喜欢吃比较香脆的牛肉，就将炒锅加油，油热以后放入卤牛肉条翻炒一下，让表面至焦黄，
-出锅以后切片，手撕都可（仟仟最爱吃手撕牛肉）。
万圣节
昨天万圣节，是仟仟佑佑第一次在黑夜里面到我们住的社区去要糖（Trick-or-Treat）的万圣节.
穿custome, 学校里面开party, 游行，这些例行节目每年都有做的。只是，以前仟仟比较怕黑，我们都是在家里坐着发糖而已。就算是去要糖，也是在灯火通明的购物中心，或者白天公园里面的活动。前两年佑佑还小，所以妈妈也就一直没有改变计划。
所以，昨天开始的时候，两兄弟就只打算发糖而已。下午，公公给他们做了平生第一个南瓜灯，是真的南瓜里面挖空，点上蜡烛的那种灯。傍晚两个小朋友急急忙忙的把饭吃了，把南瓜灯点燃放在门口，桶里面装满糖，眼巴巴的坐在门口的楼梯，等着小朋友来按门铃。估计开始太早，所以来了一两拨以后，就没有什么人来了。两个小人耐不住性子的就跑到门口张望，远远看到几波推着小宝宝的人群在远处一家一家慢慢走来。两个小人不顾形象，就站在自家门口，朝着远处的人群像卖糖一样大喊“Do you want some candies?! Do you want some candies?!”
爸妈差点要晕倒！从来发糖的人都是大门紧闭，家门口放置各种吓人机关，要糖的小朋友要鼓起勇气到门口按门铃，并且对着开门的陌生人（有可能是打扮得非常可怕的），说“Trick-or-Treat”，才能千辛万苦得到糖。哪里有人见过这样大喊大叫求别人来要糖的？估计从来没有人见过这样的情况，以为他们是在外面要糖的两个小朋友，就没有理睬他们。看见没人理睬，两个小子差点就要拿着糖桶跑过去发糖，可是沿途没有人停下来接受他们的糖果，估计以为他们也是要糖的一员。后来爸妈说，你们必须坐在门口矜持的等，才会有人来要糖。两人只好回去耐心的等，左等右等，好容易夜深了，要糖的人群终于一拨一拨的来了。两个小朋友乐坏了。佑佑是见人就给一大把，仟仟每次给人一颗，美名其曰，不想让别人吃坏牙齿。
发了好一会，来人逐渐少了。仟仟第一次主动说要出去要糖。佑佑是从来很勇敢的，二话没说，提着空桶和哥哥爸爸出去了。毕竟还是长大了，在糖果的驱动下，仟仟格外带劲的在黑夜里面一家一家按门铃，这就是在去年也是不可能的事情，估计也是因为弟弟在旁边陪着。佑佑当然很积极的跟在哥哥后面，小小的人影一点都不害怕。按了门铃，如果没人出来，两人还知道耐心等待很久，不甘心的说“可能马上就出来了吧！”。
经过一家装饰得很可怕的车库，门前简直鬼影重重，黑咕隆咚，到处都是骷髅头，同时人鬼尖叫，还冒着白色的烟雾，都是些10多岁的大孩子在互相惊吓。爸妈不知道仟仟佑佑会不会害怕，正犹豫不绝是否靠近。结果佑佑毫不犹豫往前走，说“我不怕呀！”，拉着妈妈的手就往前走。 仟仟紧拉着爸爸跟在后面。我们靠近的时候，那家的妈妈看见仟仟佑佑两个小朋友就和那些大孩子们说，“就直接给他们糖吧，他们太小了。” 爸妈问清了游戏规则，原来是要求要走进这个黑咕隆咚的车库扮成的鬼屋，穿过其中安排的各种吓人鬼阵，才能领糖。妈妈就和这家的妈妈说” let’s try”. 佑佑才3岁啊，真的是很勇敢，不哭不闹，径直往里面走，拉着妈妈的手在前面带路。那些阵法，就像我们以前在中国公园里面的鬼屋一样，对于胆小的大人也有些害怕。当然，美国这里的小朋友，骷髅头和恐龙一样，是他们从小长大的独特文化的一部分，所以并没有特别害怕。走到车库一半，旁边站着的一个骷髅头，妈妈看得出来他是人扮的，怕他对孩子们做出什么特别可怕的动作，就停滞稍微犹豫了一下，结果那个人果然动了一下，妈妈也吓得退后一步，结果佑佑一点不害怕的样子，昂头挺胸出来啦，最后和妈妈说“他们都是假的，人扮的！” 虽然一路也没有出声，出来后，仟仟大嘘一口气。爸爸说，仟仟还是有点害怕的，一路上紧紧攥着爸爸的手。爸妈表扬仟仟佑佑的时候，仟仟有点不好意思的说，其实他还是有点怕的，不过他知道他们是人扮的。妈妈也说，当时那个人动的时候，是有点被吓着。结果佑佑就发话了：“是啊，哥哥，你有点怕。所以我陪着你呀，你就不怕了。” 转过头来，也对妈妈说了一样的话，“妈妈你有点怕，我陪着你，你就不怕了！”
那一刻妈妈觉得，让仟仟佑佑彼此有个伴一起长大，估计是这辈子送给他们彼此最好的礼物。有弟弟陪着，哥哥也大胆了不少。好多事情，仟仟自己是不敢去做的，比如自己走过黑暗的房间，下楼梯，晚上自己去上厕所。有弟弟陪着，他都敢去了。估计弟弟从小就看着哥哥，有哥哥陪着，做什么事情都特别大胆和有主见。哥哥对这个弟弟也是疼爱有加的，一般情况下面都是佑佑欺负哥哥，加上告状。情商比较低的仟仟一般就会气急败坏的哭。对于哥哥的疼爱，弟弟也是知道的。那天，我们一家人去接佑佑，老师们表扬佑佑有面子，佑佑特别得意的指着哥哥和老师说，“That’s my brother. My brother always love me!”. 想想当年仟仟3岁的时候在学校的拘谨，真的是天渊之别。
离子炮 vs 梨子炮 vs 激光炮
仟仟最近又迷上 Star Wars，对里面的人物和武器十分感兴趣。昨天，让爸爸帮助他阅读一个Star Wars的字典。有一个Walker上有个Ion Cannon，爸爸就告诉仟仟说，“这是Ion Cannon，中文叫做离子炮”。仟仟问，“为什么要用我们吃的梨子？因为梨子打在人身上很疼么？”。跟6岁的孩子解释离子是怎么产生的可不是件容易的事。
解释了半天，仟仟似乎明白了离子炮是怎么回事。接下来，仟仟又问到，“离子炮和激光炮，那个更厉害呢？”
最近的大事和中秋快乐！
最近太忙了，没有时间也缺乏动力写作。昨天仟仟突然向我问起他小时候的故事，我提到这个博客，他立即让爸爸念给他听。没想到多年的心血还终于有些回报，重新充满动力。想着还是费点劲记下来吧。我和仟仟说好了，他要学好中文，长大以后可以自己读他小时候的故事。仟仟很sweet的说，我们的日记本来就应该用中文写的啊！
最近的大事：
佑佑Potty Train
独立日开始的，用了一个周末就穿着内裤上学去了，而且自己在potty里面尿尿。老师们都很吃惊，因为佑佑以前从来没有在马桶里面尿过。现在，晚上都已经不会尿湿了，会自己起来尿尿；而且可以在马桶里面便便。当年仟仟从3岁开始训练拖到4岁完全脱离尿布。而感觉佑佑其实早就准备好了，只是我们大人太忙，一直拖着。和仟仟比，佑佑的确是个对自己的身体和情绪更有感觉和控制力的孩子。
丹丹姐姐来访
仟仟放暑假一个月。丹丹姐姐一家人7月底8月初来看我们，玩了两周。仟仟放假在家，陪玩很开心。佑佑照常上学，发明称呼“姑爸”。
佑佑3岁体检
佑佑3岁体检。26.8磅（5%), 身高33英寸（15%），反正也习惯了，上了chart(表格)就不错了。视力检查：20/40，说这个年纪看到这个不错了。表达和控制能力依然超前。
仟仟拔牙
8月22日，仟仟又被拔了一颗牙，6岁还不到，已经被拔了两颗牙啦！这次是颗大牙啦！长得很好很可爱的一颗牙，有3个长长的牙根。去年补过的，今年发炎了。这次拔了以后，放了一个不锈钢的spacer, 免得后面的六岁恒牙长出来把这颗牙的位置占了。新的牙齿要12-13岁才能长出来呢！说好了,以后做也不能吃棒棒糖，和任何粘牙齿的糖。（对于拔牙齿的事情，妈妈的心已经疼得麻木了，慢慢就习惯了。）
仟仟6岁生日！
买了蛋糕在家里庆祝。
仟仟上学前班啦！
仟仟上Kindergarten啦！开始穿校服啦！
佑佑腰果过敏
劳动节的周末（9月5日），一家人去华盛顿动物园。上次去还是仟仟1岁半的时候啦。佑佑吃了很多腰果，结果嘴唇突然肿成一个小球状。爸妈知道是过 敏，马上给他吃了Benadryl, 好在他对药物反应及时，没有呼吸困难。正好我们在动物园唯一的急症室附近。连忙推去，护士监测了一段时间心跳血压和呼吸道供氧正常，大概半小时后嘴唇的肿就消多了。护士连夸我们及时给他吃药，否则后果严重。其实佑佑在过敏医生那里测试是对坚果不过敏的，在家里每次也吃1-2个，都没有事，只是没有这次吃这么多。还好我们带 有药。这次要去过敏医生复查，看看是否他对腰果过敏。
由于药物的作用，下午佑佑就昏昏沉沉在车上睡了一觉，2个多小时，起来后嘴唇的肿胀就没有了。哥哥倒是开开心心在动物园玩了一整天。看来孩子小的时候，就是在家里玩火车最开心了。出来也受罪，其实那些动物他还不是特别感兴趣。等到仟仟这个年纪就会好多了。
佑佑的小女友
8月27号开始，佑佑上3岁班了。之前还在两岁班的时候，就给自己在3岁班找了一个小女友-Angela。事情开始于快升班的某天，佑佑很甜蜜的指着妈妈眼角的皱纹说，“妈妈，你有dimples， 在这里。” 被两儿子折磨得日渐衰老的妈妈听到是甜到心里，正很得意的要爸爸像佑佑学习如何嘴甜。结果，佑佑接着说，“Angela 也有dimples, 在这里在这里”， 说着笑眯眯的指着妈妈的眼角和嘴角。爸爸连忙在一边回忆起说，佑佑前晚起来几次，都喊着Angela的名字。妈妈又联想起来，每次妈妈穿了裙子，佑佑都要妈妈“spin”,还说Angela 穿的是Rainbown(彩虹)裙子。妈妈连忙跑去和老师沟通，结果特别喜欢给小朋友们配对的老师们就像发现新大陆一样激动。他的Cottage Director(班主任）很得意的和妈妈说，“很高兴你告诉我这件事！我真是太有远见啦，我正准备把他们分到一个老师呢！这样这件事就确定了。” 事后发现，佑佑果然对这个小女孩特别好。开学第一天，Angela生病了，中间就被妈妈接走了。佑佑回来就特别难过，回来和我们说Angela生病了，妈妈接她走了。妈妈第二天跑去问老师，果然如此。这不，估计还是两个小朋友走得近，这个周末佑佑也被传染了，发烧3天。
仟仟听说弟弟这么小就有了女朋友，就总结说，自己以前在TYS(幼儿园)读书的时候没有女孩子，所以没有女朋友，后来长大就有了（TK班上的一个台湾女孩）。妈妈提醒他，其实班上很多女孩子，只是他只顾着天天跟Dianel同学疯玩没有注意。这样他一下子就想起好几个喜欢他的女孩，很得意的总结说，“女孩子们都喜欢我”。希望长大以后也能有这样的自信。：）
佑佑发烧
说起佑佑发烧，真的是不病则已，一病就很严重。估计从Angela那里传来病毒，上个周五开始发烧。烧到第二天晚上有点像小狗一样咳，听着有回声。爸妈估计是CROUP，仟仟以前得过2次的。带去医生检查，说是病毒，让回来自己好。佑佑一发烧就是很高，而且得要两种药交替吃才压的下去。最高的时候第三天周日晚上达到106.7，估计还是睡的地方太热， 爸妈连忙冷处理，让他扒光衣服，温水擦身子。还好，达到最高点后接着烧了一个晚上就好了，佑佑也昏昏沉沉睡了一个晚上。第二天起来就很精神了。病好了，让他在家休息一天去学校。小人听到还泪眼汪汪，估计是想他的小女友了，后来说起去玩具店就很开心了。
明天就可以回学校啦!
中秋快乐！
今天是中秋节啦！Costco今年竟然有月饼卖！还是台湾产的广式双黄莲蓉月饼。是妈妈从小长大最喜欢吃的，到美国这么多年，终于又在中秋节吃上了正宗的莲蓉月饼，真的好开心。仟仟也很喜欢吃。
最近天气异样。连着几周，我们这里先是发生5.8级地震，接着台风入侵，然后一个星期连降暴雨。现在，终于有点秋高气爽的样子了。天气准时放晴，总算没有耽误我们的中秋节。最近这么忙这么乱，全家人终于可以开心健康过个中秋。
祝各位中秋快乐！合家健康幸福！
海上升明月，天涯共此时！
仟仟6岁生日！
Birthday Boy!
佑佑今天3岁啦！这是今天他在学校里面，老师给他打扮的！一早送去学校，老师们就带着小朋友一起给他唱了生日歌。Ms.Hager和Ms.Jeanne都对佑佑赞不绝口，说他很聪明，语言和表达能力非常强，现在英文已经非常好，而且在学校很大方很开心，大家都很喜欢他呢！佑佑也非常喜欢学校和这两位老师，每天去学校都高高兴兴。想起去年刚来的时候的艰辛，Ms.Hager很有感触的说，He did wonders! 然后就眼睛湿润啦。佑佑碰上这样两位这么爱他的老师，真的也很幸运。
再过两个星期，他就转入大班了。老师们说，大班里面的老师和小朋友们已经很熟悉和喜欢佑佑了。将来佑佑和Ms.Hager和Ms.Jeanne还是在一个大教室，仍然可以每天见面。
看到佑佑在学校这么开心，爸妈真的很欣慰。同样的学校和环境，两兄弟感觉完全不同，正所谓境由心造。
Happy Birthday!
佑佑拔牙
继仟仟拔掉一颗门牙后，佑佑也不幸重蹈覆辙。 仟仟的门牙要拔，是因为本身蛀齿，补了以后，细菌还是进去了，然后造成牙根神经发炎。外部的表现就是在牙根处冒出一个像发炎上火一样的一个血泡脓包。如果是大人呢，就是要做根管填充。可是小朋友的稚齿呢，反正是要换的，所以，医生一般就是把这样的牙齿拔了，免得影响将来的恒牙。
佑佑下面那颗牙齿是两岁过生日的时候，拿着生日礼物爬凳子，乐极生悲，在凳子上面撞掉了半颗牙。当时，医生就说将来可能保不住。反正经过哥哥牙齿的种种打击，妈妈已经做好了心理准备了。没想到，还是坚持了快10个多月。其实佑佑牙齿那个脓包出现快有两个月了。联想到哥哥的经验，妈妈当时就知道这颗牙齿也难逃被拔掉的劫难。一来太忙，二来觉得佑佑还有点小，怕拔牙对他很大的影响，加上上次哥俩生病，假都请得差不多了，如果拔牙，家里又没有老人可以照顾她。所以，等到公公婆婆来了，妈妈就带着佑佑去看牙，果然被告知要拔牙。而且因为佑佑年纪小，镇定剂和笑气都没有多大作用。像他这个年纪也解释不通，左右都是哭，所以决定就上绑带把他固定，局部麻醉，直接拔。妈妈一听，当时就吓得腿发软。估计医生也看出了妈妈的心虚，特别强调到时候只能是一个家长来陪，还全程不许说话，免得耽误医生。
所以，这个艰巨的任务只有交给爸爸了。早上起来，佑佑不知道为什么，还是哭闹了很久的。不过，后来就高高兴兴和哥哥一起坐爸爸车子出去了啦：哥哥去上学，他去看牙医。妈妈在家里紧张等待。一个多小时候，爸爸和佑佑回来啦。想着小人的受罪样子，妈妈赶快跑出去，看见佑佑果然在车上哭。没等妈妈开始难过，爸爸就赶快解释：佑佑在整个拔牙过程没有一点挣扎，也没有一点哭，把他绑在椅子上面也没有反抗，很乖很快的完成真个过程。医生都说，从来没有见过，“Exceptional！Fantastic!”. 妈妈看他坐在车上还是很乖的咬着那块医生给的药棉。那小人为什么哭呢？因为他要求去上学！！！哭着闹着要去上学！！！（妈妈在这里忍不住要用时下最流行的咆哮体啦！！！我在炫耀，真的发至内心的非常骄傲的在炫耀，有木有！！！）
本来学校就是开门的，医生也是说可以上学的。可是因为今天学校中午吃的是hot dog，而医生说要今天一天都要吃软的，最疼爱佑佑的公公婆婆也在家里，怎么可能让他上学去？大家就谎称学校今天关门了。佑佑哭了半天，只好作罢。不过拿掉药棉以后，佑佑发现一个牙齿没有了，还是哭了一会。后来大家和他解释哥哥也有一个牙齿没有了，将来会有新牙齿长出来，人家就很高兴了。
我们佑佑真的很能干，很勇敢！
仟仟最近也去看了牙齿，又多了一颗蛀齿，过两周也要去补牙。这样好像就有18颗蛀牙了。（我都忘了具体数字啦。）反正是已经从悲痛变成麻木了。所以，大家一定要给孩子们好好刷牙。仟仟是特别容易蛀齿的。而佑佑好像特别容易出意外。就在看医生前一天，佑佑又在玩具上面把上面一颗门牙撞了。目前看起来就是伤到牙龈，但是看起来比较厉害。老天保佑将来这颗牙齿不会有事。所以啊，大家也要特别注意孩子们玩得时候。如果牙齿撞伤了，也是特别容易出事，而且也会影响将来恒牙的发育和排列。
反正，孩子长大就是要经过很多磨难，这是婆婆爱挂在嘴边的话。当然，我们已经麻木，觉得这点小事还是算不上什么磨难了吧。不过孩子们平平安安长大，是所有家长的心愿。
祝大家独立日愉快！
人小鬼大
前面说到佑佑很会安慰人，其实他也很会察言观色，学着我们的语气教训哥哥。
有一天哥哥为点小事又大哭，佑佑用教训的口吻对哥哥说：“Smile! Don’t Cry!”, 然后接着用中文说：“哥哥哭了，哭来哭去不是好事！”。 把我们都笑翻，哥哥也破涕而笑。真是人小鬼大。