奶奶菜谱之珍珠园子
前一天用杯子取糯米3/4杯，在杯中加满水，将糯米泡一整夜
当天将泡好的糯米取出来放在筛子上晾干（要仍有湿意）
瘦肉（最好带点肥肉）泡水解冻
将肉剁碎后放入碗中加水顺时针搅拌均匀
在肉中加入油，淀粉，少许姜末，盐，酱油再顺时针搅拌均匀成黏糊状
将搅好的肉捏成小肉丸，表面加点水，裹上一层晾干的糯米
取普通蒸锅，加水烧开
将园子直接放在蒸屉上大火蒸18-20分钟即可
蒸好后，丸子上的糯米颗颗饱满圆润白嫩，宛如珍珠，美名其曰珍珠园子。
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